Yogur griego de fresas

No se como lo hago pero yo siempre pico...que si la oferta del día sin IVA, que si han puesto una tiendita nueva de electrodomésticos a la vuelta de la esquina, que si llueve colorao...cualquier escusa es buena para que me compre un pequeño aparato nuevo de cocina. En mi casa dice que hago colección y debe de ser verdad porque cada vez tengo más y lo más triste es que algunos casi ni los uso. Ese es el caso de la yogurtera, que hace más de un año que la tengo y creo que había hecho dos veces yogures, así que me he propuesto sacarle más partido a partir de ahora y aquí está la primera receta.

Para su "reestreno" me he decidido por unos estupendos yogures estilo griego, más cremosos que los normales y con sabor a fresa. Yo les he puesto un poco de mermelada en la base y un poco de colorante rojo para darles color, pero estas dos opciones os las dejo a vuestra elección.

- INGREDIENTES:

   800 ml de leche entera
   200 ml de nata especial para montar (con mg superior al 30%)
   1 yogur sabor fresa
   4 cucharadas de leche en polvo
   8 cucharadas de Nesquick sabor fresa
   7 cucharadas de mermelada de fresa
   Colorante rojo alimentario
   7 fresas

- ELABORACIÓN: 

Ponemos en un cazo la leche junto con la nata, la leche en polvo y el Nesquick de fresa y calentamos sin que llegue a hervir. Removemos bien hasta que esté todo bien disuelto. Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.

En este momento le podemos añadir un poco de colorante alimenticio color rojo si queremos.

Batimos el yogur de fresa y lo mezclamos con la mezcla de leche que tenemos ya atemperada. Batimos bien.

Ponemos una cucharada de mermelada en cada tarrito de yogur y rellenamos con la mezcla de leche y yogur.

Los ponemos en la yogurtera y tapamos con la tapa de la yogurtera pero los vasitos los dejamos abiertos. Encendemos y dejamos al menos diez horas.

Apagamos, tapamos los vasitos y los metemos al menos un par de horas en la nevera.

Antes de servir ponemos una fresa laminada en cada yogur. 

- COSTE: barato.  

- DIFICULTAD: fácil.
- TIEMPO: 12 horas. 

- CALÓRICO: si los haces sin nata, sustituyéndola por leche, te quedarán más ligeros pero menos cremosos. 

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