jueves, 31 de diciembre de 2015

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VEGAN MISO SOUP 🍲🍚🍃🎎💮 Quick warming soup before dinner to get my digestion going in this wintery weather. It’s so simple and is an amazing source of protein. I made this using spring water, firm tofu, scallions, kelp, wakame, and chickpea miso paste. So smooth and delich! 🌿



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radiantplantlife: Garlicky fluffy rice with steamed edamame...



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Garlicky fluffy rice with steamed edamame served alongside sautéed tofu mushroom stir fry, fresh greens, tomatoes, sliced avocado. 🍛🍃🍛🍃Topped with fresh cracked pepper, salt (pink one), fresh lemon juice and vegan wasabi. This was dinner for two! Ending the year on a delicious note. Hope you are all having a beautiful end to 2015! 🌿 #radplantlife



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Mixed Berry Smoothie; Mango Peach Smoothie; Green Machine Smoothie…RECIPE



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My love for Smoothie bowl has increased because of the weather hahah !! Instagram: alysaslifestyle



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Easy Crock Pot Mac & Cheese Recipe

Ingredients:

  • 3 Cups Shredded Cheddar Cheese
  • 2 ½ Cups Milk
  • 12 oz. Evaporated Milk
  • 8 ounces Cream Cheese
  • 16 ounces elbow Macaroni

Directions:

  • Put All ingredients into the Crock Pot, EXCEPT the 1 pound bag of Macaroni noodles!
  • Leave on Low for an hour. After 1 hour, stir the sauce in crock pot.
  • Make Macaroni & then Drain after sauce has been “crock potting” for about an hour.
  • Add Cooked Macaroni to sauce after drained.
  • Add any extras you would like. Ham, Bacon, etc.
  • Cook on LOW another 45 minutes
  • Feeds approximately 6-8


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pb nicecream + blueberries + coconut sugar (+ dates on the side) sounds like the perfect combo to me👅💙



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circle-v: World’s Best No-Bake Peanut Butter Energy Bars



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World’s Best No-Bake Peanut Butter Energy Bars



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miércoles, 30 de diciembre de 2015

yummyinmytumbly: BALSAMIC CHICKEN AND STRAWBERRY SKEWERS



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BALSAMIC CHICKEN AND STRAWBERRY SKEWERS



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Beer Bread With Feta Cheese Ingredients:
450 g self raising...



Beer Bread With Feta Cheese

Ingredients:
450 g self raising flour
3 tbsp sugar
330 ml beer
150 g feta, crumbled 


Directions:
Preheat oven to 170 C, and line a 25~12 cm loaf tin with baking paper.
In a bowl whisk flour, sugar.
Add the beer and stir with a spoon till no flour is visible.
Add the feta cheese and stir to incorporate .
Transfer mixture to loaf pan, and bake for 1 hour. 
Let cool for 5 min before serving.



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seekingunitynpeace: It may not look like much, but this post ...



seekingunitynpeace:

It may not look like much, but this post lunch was massive!!!

First things first, that was one crazy intense and Crazy fun @butiyoga tone lead by @bizzie gold!

Getting all the carbs in to refuel!

Chippies: potatoes • paprika • cumin • garlic powder

Soy citrus salad:
Spinach • corn • Brussels sprouts • tomatoes • gotchujang flakes • cayenne • tamari • fresh squeezed oranges

Just made the beautiful lasagna by @forksoverknives and I can’t wait to eat it later! All HCLF!

And let’s just take note of the almost ripe box of bananas as well as the juicy oranges #gofruityourself


#chippies #rawtilfour #healthy #vegan #plantbased #fitness #veganathletes #plantpoweredathlete #hclf #mindfuleating #protecttheplanet #carbthefuckup #govegan #vegancommunity #crueltyfree #cleaneating #healthylifestyle #cowspiracy #hungryforchange #veganfoodshare #vegansofig #health #seekingunitynpeace #vegansofdc #healthyfoodie #eeeeeats #feedfeed #health #foodie



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vitalityandmore: Breakfast - Organic Fruits, finish the year on...



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Breakfast - Organic Fruits, finish the year on a healthy note. Stay well, live, eat & be for 2016 💫💫💫 #happynewyear #fruit #fresh #organic #organicfood #organicblogger #beautifulhealth #eatwell #cleaneating #gmofree #eatclean #healthy #healthyfood #healthyeating #healthychoices #nomnom #nourish #fitfam #instafood #instagood #goodmorning #breakfast



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APERITIVOS PARA NOCHEVIEJA



Ya pasaron dos de las más importantes fechas de la Navidad y se nos viene encima la más informal, la de Nochevieja. Quizás en esa cena se presta más atención al picoteo, a los aperitivos, que en Nochebuena y aquí te traigo unos volovanes de pavo trufado y gambas agridulces, una mini tarta de patata y huevas de salmón y unos canapés de foie sobre chutney de manzana y vainilla. ¿Por cuál empezamos?

Creo que vamos a empezar por los volovanes, ¿te parece?

Ingredientes para el volován de pavo trufado:

volovanes
100 gr de champiñones
150 gr de pechuga de pavo
aceite de oliva
10 gr de trufa negra rallada
bechamel

Empezamos cortando los champiñones en trozos pequeños y dorándolos en una sartén con aceite de oliva. Retiramos del fuego y reservamos.

En esa misma sartén añadimos un poco más de aceite de oliva y salteamos la pechuga de pavo cortada en trozos pequeños. Cuando estén dorados, añadimos los champiñones, trufa rallada y un poco de bechamel. Ya lo tenemos listo para rellenar los volovanes.




Ingredientes para el volován de gambas agridulces:

volovanes
2 zanahorias
1 cebolleta
repollo
300 gr de gambas
3 cucharadas de miel
zumo de 1 limón
zumo de 1 naranja
aceite de oliva

Empezamos pelando y retirando las cabezas de las gambas para macerar la carne en la mezcla de los zumos de naranja, limón y miel durante media hora. Según vayan pasando los minutos verás cómo el zumo de limón va cociendo las gambas y van cambiando de color.

Rehogamos en una sartén las verduras cortadas en juliana fina.

Pasada la media hora, añadimos las gambas a las verduras junto con el líquido de maceración y dejamos que se hagan las gambas.

Rellenamos los volovanes.





Ingredientes de foie con chutney de manzana y vainilla:

2 manzanas picadas en trozos pequeños
1 vaina de vainilla abierta
80 ml de vinagre de Jerez
40 ml de zumo de manzana
30 gr de azúcar moreno
nuez moscada
foie
pan de centeno

Ponemos las manzanas, azúcar y vainilla en un cazo a fuego medio para que se caramelicen las manzanas. Añadimos el Jerez y el zumo de manzana. Dejamos que cueza durante unos 20-25 minutos  y finalmente añadimos la nuez moscada. Retiramos la vaina de vainilla.

Para montar el canapé, cortamos el pan de centeno en cuadrados y los tostamos. Los cubrimos con el chutney de manzana y encima ponemos unos dados de foie.




Ingredientes para las tartas de patata y huevas de salmón:

masa brisa
queso mascarpone
queso parmesano
patatas pequeñas
aceite de oliva
huevas de salmón

Cortamos la masa brisa en círculos del tamaño deseado.

Mezclamos el queso mascarpone, parmesano y aceite de oliva. Extendemos una capa sobre cada círculo de masa brisa.

Con la ayuda de una mandolina cortamos las patatas en rodajas finas y las ponemos cubriendo la capa de queso mascarpone. llevamos al horno durante 15 minutos o veamos que las patatas están hechas.
Sacamos del horno y decoramos con las huevas de salmón.

Como has visto no son recetas complicadas y sí puedes tener casi todo preparado con antelación para dar solo los últimos toques en el último momento.

Nos vemos en 2016, espero que con más frecuencia porque este año ...



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Cheesy Bacon Twists

Cheesy Bacon Puff-Pastry Twists

Yield: 12-14 twists

Ingredients

  • 1 package refrigerated puff pastry
  • 1 cup cheddar cheese, grated
  • 12-14 slices thickly cut bacon
  • ½ cup brown sugar
  • 1 ½ tablespoons fresh rosemary, minced
  • 1-2 teaspoons cayenne pepper
  • ½ teaspoon dried oregano, garnish
  • kosher salt and pepper, to taste
  • maple syrup, garnish

Directions

  1. Preheat oven to 375º F, line a baking sheet with parchment paper and spray a wire rack with non-stick spray.
  2. Unfold puff pastry and evenly sprinkle cayenne over the dough. Top with cheddar cheese, then lightly go over with a rolling pin to press cheese into the pastry.
  3. Cut puff pastry into 12-14 thin strips (about ½-inch each) and fold each strip in half. Pinch edges together to seal.
  1. Taking one end in each hand, twist each strip several times, then take a slice of bacon and wrap it around each twist.
  2. Combine brown sugar, rosemary, salt and pepper in a small bowl and mix together.
  3. Carefully take each twist and press it into the sugar mixture until coated on all sides, then place twists on wire rack.
  4. Place wire rack on lined baking sheet and bake for 40 minutes, or until bacon is crispy and puff pastry is cooked through.
  5. Remove from oven and garnish with oregano, if using.
  6. Serve immediately with maple syrup.


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vitalityandmore: Green with Envy - Organic Green Superfood...



vitalityandmore:

Green with Envy - Organic Green Superfood Smoothie Bowl 🌱🌱🌱

Get your body moving this morning with this fresh boost of organic goodness.

Blend 1 frozen banana, ½ cup coconut water, ½ cup kale, 1 Tbs organic nut butter & blend. Top with kiwi fruit, chia seeds, walnuts, blueberries & coconut 🙌🏻

Have a beautiful day everyone 😊

#organic #organicfood #organicblogger #instafood #greensmoothie #green #paleo #vegan #veganfoodshare #plantbased #cleaneating #healthyeating #glutenfree #sugarfree #superfood #kale #coconutwater #smoothiebowl #wholefoods #healthyfood #breakfast #beautifulhealth #f52grams #inspiration #eatwell #fresh #goodmorning #foodpics #foodisfuel #fitfam #nomnom #nourish



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Mis recetas imprescindibles del 2015


Bueno, un año más que se acaba... el tiempo vuela cuando estás en buena compañía y pasándolo bien. Este año ha tenido grandes momentos gastronómicos buenos y he podido conocer a otros blogguers y foodies tan apasionados por la cocina como nosotros. 

Aprovecho el penúltimo día del año para hacer un resumen de las que a mi parecer son las mejores recetas de este año 2015 en Dviciobarcelona. La mayoría son también las más visitadas y con más participación en las redes sociales, pero hay alguna que he seleccionado por motivos personales y afectivos, ya que cada vez que las veo me acuerdo de grandes amigos con las que las he compartido. 

Veréis que he seleccionado 9 y estoy seguro que muchos de vosotros hubierais escogido otras, por favor, no dudéis en hacérmelo saber en vuestros comentarios... Venga comenzamos para bingo. 

1- Pork Thai: con esta receta gané el concurso de cocina Udon en Mayo de este año, aunque la receta original fue publicada en el 2014, este año la he ido mejorando hasta obtener un plato de quitarse el sombrero y por ese mismo motivo guarda un gran espacio en mi corazón. Este plato ha estado en la carta de sus restaurantes durante tres meses y además ponía mi nombre y el del blog.... Se puede pedir mas???, sí, claro está, que esté bueno de verdad y este así es. 


2- Langostinos thai con fideos de arroz: está claro que este año le he dado a la cocina oriental, y la japonesa y thai están muy presentes en mi despensa con ingredientes y técnicas que he ido mejorando, dando como fruto platos como éste, que es un imprescindible en nuestra casa desde entonces. 


3- Bombones de chocolate rellenos de trufa picante: llega otro momento del año importante, cuando gané el concurso de canal cocina con David Pallás. Lo hice gracias a estos bombones, que son la segunda receta más vista de este año y que me dio la oportunidad de conocer al gran maestro chocolatero y a un montón de foodies amantes del chocolate como ingrediente generador de alegría. 


4- Quiche de cebolla e higos: sin duda alguna una de mis frutas favoritas en una receta que no es un postre y preparado para dos amigas a las que les encantó. Que alguien que quieres, te diga que está bueno te alegra el día, verdad?. 


5- Lomo estilo Thai: verdad que esto empieza a ser una tendencia jajajajajajaj..... Un lomo fácil de hacer con una marinada que le da un toque muy especial y que lo convierte en una manera distinta y divertida de comer un ingrediente muy nuestro. 


6- Mini cheesecake de oreo, chocolate y mascarpone: con esta receta participé en un reto muy divertido, vistoso, alegre, vegano y sabroso de comida FINGERFOOD o comida para no tener que usar cubiertos. Lo hice con la gran y excelente cocinera y amiga Celia Lastres, de la que es imposible no estar enamorado. 


7- Muslitos de pollo a la antigua: una receta originaria de mi abuela y que he ido modificando un poco con los años hasta convertirla en una de las más vistas de este año y una de las que más nos gustan. Imprescindible no olvidarse el pan. 


8- Tarta de nocilla y galleta sin horno: ya el nombre lo dice todo... un sabor que te transporta a tu más tierna infancia y a esas meriendas de patio de colegio. Además fácil de hacer y sin horno... sin duda alguna nada más que la pruebes te conquistará. 


9- Brownie de chocolate y dulce de leche: que combinación más acertada... unas natillas de dulce de leche que complementan perfectamente la receta tradicional de brownie y nueces de toda la vida. Tanto como postre para una buena comida como un gran desayuno. 


Ya llegamos al final del repaso anual y con él tenemos dos conclusiones claras, que soy un gran fan del chocolate y de la cocina Thai. Espero que en el 2015 os haya gustado y lo hayáis disfrutado tanto como nosotros y os deseo de todo corazón un 2016 llenó de sabores y experiencias reconfortantes y saludables.....

FELIZ Y SABROSÓN 2016!!!!









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martes, 29 de diciembre de 2015

gigieatsvegan: Basically a salad on top of some bread #lunch



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Basically a salad on top of some bread #lunch



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nom-food: Apple gouda and farro salad





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Apple gouda and farro salad



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Good morning all - hope everyone survived the Christmas feasting & heat if you are in Australia! Today I am starting my day with some carotenoids & vitamins with this Organic Carrot, Rockmelon / Cantaloupe, Ginger & Coconut water @naturalrawc smoothie 🍈🍈🍈

Did you know that Rockmelon/Cantaloupe is full of health benefits? It’s an excellent source of vitamin C, A, B1, B3, B6, folate, potassium, fiber, magnesium…this is all needed to support immune health. Stay well these holidays 💚💚💚

#organic #organicfood #organicblogger #blogger #fig #rockmelon #carrot #smoothie #healthy #beautifulfood #beautifulhealth #foodgasm #foodpics #foodporn #gmofree #healthyeating #healthylifestyle #breakfast #weekend #wellness #cleaneating #instafood #instafollow #vitalityandmore #veganfoodshare #healthyfood #nutrition #vitamins #foodisfuel #foodmatters



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greatfoodlifestyle: Ready to start your new year off right?...





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Ready to start your new year off right? Check out this Detox Smoothie, which includes tips on how to turn away from diets, and start a healthy food plan that will work for you in the long term! 

Recipe Here.



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my love. big bowls of nicecream💜
soon it’s new year and i can’t wait!✨ IG: @ spoonsofplants



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21 Delicious Things You Can Make With A Tube Of Crescent Dough

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veganinspo: Raw Vegan Lemon Goji Berry Cheesecake



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Raw Vegan Lemon Goji Berry Cheesecake



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Tartar de zamburiñas con frambuesa


Ya está llegando el fin de año y con ella la cena más divertida de estas fechas, gorritos, matasuegras, serpentinas... Es una noche que siempre me ha gustado para pasarla en casa con amigos, copas, risas y buena comida. Pero como buen amante de la fiesta no me gusta pasarme el día cocinando pero si impresionar a todos mis amigos y aquí está la solución...


Una receta fácil, de apenas diez minutos pero con unos ingredientes que vestirán de fiesta tu mesa y que harán la delicias de toso los presentes. La mezcla de sabores es muy atrevida pero realmente es fantástica y muy sabrosa.

- INGREDIENTES:  

   6 zamburiñas 
   6 frambuesas
   1 diente de ajo
   10 hojas de perejil 
   Limón
   Aceite, sal y pimienta

- ELABORACIÓN: 

Comenzamos con el aceite de perejil. Ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en un vaso de batidora, le añadimos el perejil y el diente de ajo pelado y lo pasamos por la batidora unos segundos. Reservamos (mejor si se hace de un día para otro)

Limpiamos las zamburiñas y las cortamos en dados pequeños, incluida la parte roja que es muy sabrosa. La pasamos a un cuenco.

Cortamos en dados las frambuesas y se las añadimos a las zamburiñas. Salpimentamos al gusto. Mezclamos bien y lo aliñamos con un chorrito de limón.

Servimos sobre las conchas de las propias zamburiñas y rematamos con un poco de aceite de perejil.

- MARIDAJE: 

Un buen cava y buena compañía.

- COSTE: medio
- DIFICULTAD: fácil.
- TIEMPO: 10 minutos.  
- CALÓRICO: de este puedes coger hasta tres. 


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lunes, 28 de diciembre de 2015

happyvibes-healthylives: Chai Tea



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Chai Tea



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be-healthybehappy: Homemade vegan salad rolls and peanut sauce!...









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Homemade vegan salad rolls and peanut sauce! Filled with tofu, cucumber, zucchini noodles, red pepper, shredded carrots, green onion, and mango! And a healthier (low fat) peanut sauce made mainly with pb2 and coconut aminos

Here’s the recipe for the peanut sauce!:
http://theplantstrongvegan.com/low-fat-powdered-peanut-butter-dipping-sauce/



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Pomegranate Breakfast Parfait…RECIPE



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Pomegranate Breakfast Parfait…RECIPE



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Quinoa stuffed sweet potatoes…RECIPE



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berriesflowersandsparkles: A huge glass filled to the brim with...



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A huge glass filled to the brim with blueberry banana ice cream to start the day right ⚡️



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Homemade Healthy Blueberry Smoothie



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