Lo recomiendo para hacer con nenes
- En una sarten colocar la manteca y dorar la cebolla de verdeo y el choclo. realizar una buena miss en place
- Agregar la harina y la leche revolviendo constantemente hasta que llegue a hervir.
- Retirar del fuego e incorporar la mozzarella rallada y el tomate cortado en cubitos.
- Dejar enfriar. Estirar los discos de empanada en forma de rectángulo y rellenarlos. Enrollar, pintar con un huevo batido y hornear a temperatura alta hasta que dore.
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