lacomidaesmivida: Ratatouille Tradicional Ingredientes: - 2...

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Ratatouille Tradicional

 

Ingredientes:

- 2 Berenjenas
- 2 Calabacines
- 1 Tomate grande
- 1 Diente de ajo
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde y uno rojo
- Aceite de oliva y sal
- Pimienta
- Orégano

Preparación:
Esta receta de Ratatouille, es una receta muy sencilla de hacer que aquí te enseñamos paso a paso. Como curiosidad comentar que la receta de Ratatouille da nombre a la película de Disney del mismo nombre.
Lo primero que hemos de hacer es cortar las berenjenas y los calabacines en finas rodajas. La cebolla la pelamos y la cortamos en juliana. El ajo picadito muy fino. Y el tomate y los pimientos igualmente en rodajas.

Seguidamente cogemos una bandeja para horno, la engrasamos con aceite de oliva y vamos disponiendo en capas las verduras.
Le añadimos unos toques de sal y pimienta y lo introducimos en el horno a 180º durante unos 25 minutos.
Para terminar, montaremos el plato poniendo en forma de espiral cada rodaja de verdura, para que el plato sea más vistoso. Le añadimos un chorrito de aceite y un poco de sal y listo.
Ya tenemos esta conocida y sabrosa receta de Ratatouille preparara para servir y degustar.

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