jueves, 30 de abril de 2015

Icicle fruit by MarcoGuidi



Icicle fruit by MarcoGuidi


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avocado-toast-temple: i am sort of embarassed how gushy i am...



avocado-toast-temple:

i am sort of embarassed how gushy i am about #avocadotoast. but not really #iamsobasic 馃槄 by cjwang https://instagram.com/p/2HFqAnx9Di/



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theveggie-foodie: Strawberry Banana Cashew “Nice Cream”



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Strawberry Banana Cashew “Nice Cream”



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Coffee cup by kirbs



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huffposttaste: Salads are better when they’re chopped.









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Uncooked pasta spaghetti macaron by IgorUsatyuk



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Christmas Dinner by joe_c



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rawberry-fields: There is such a lack of savoury food on my...



rawberry-fields:

There is such a lack of savoury food on my page because I just pretty much live off sweet potatoes and avocado. I cook my fries in garlic, a pinch of salt and paprika. My guacamole has a hint of cayenne pepper, lemon juice and peri peri spice mix. I roasted the little chickpeas in cumin and paprika. Am I obsessed with paprika? Absolutely. Happy solar eclipse day! I climbed up onto the roof to watch it, so amazing! 馃尀馃寶馃寴



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Tomatoes by TurtleToes



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rawberry-fields: Blueberry, strawberry 馃崜and raspberry nicecream...



rawberry-fields:

Blueberry, strawberry 馃崜and raspberry nicecream with mango and passionfruit pur茅e, cacao nibs and blackberries and a lonely baby fig 馃崒馃崒 馃槝馃槝馃挄 (at 馃尯 www.rawberryfields.co.uk 馃尯)



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Yummy…yummy.. by oralhulyasir



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Blood Orange Roasted Salmon…RECIPE





Blood Orange Roasted Salmon…RECIPE



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Composition 4 by geobak



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Bake Cake In A Jar Recipe & Tutorial

Bake Cake In A Jar Recipe & Tutorial:



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Agnolotti con nata

Esta pasta rellena toma diferentes nombres y formas que significan lo mismo, dependiendo de la regi贸n italiana se le conoce como agnolotti, ravioli, tortelli, panzoti y puede tener forma de media luna o de sombrero, cuadrado o redondos y se pueden rellenar con carnes, verduras, huevos o queso, queda al gusto y criterio de cada uno.

Ingredientes para Agnolotti con nata

Para la pasta:
*300 gramos de harina
*Tres huevos

Para el relleno:
*300 gramos de acelgas
*100 gramos de reques贸n
*100 gramos de pollo asado
*100 gramos de jam贸n cocido
*30 gramos de queso parmesano rallado
*Un huevo
*Una pizca de nuez moscada rallada

Para condimentar los agnolotti:
*50 gramos de mantequilla
*250 ml de nata
*100 gramos de queso parmesano

Agnolotti con nata

¿C贸mo se prepara agnolotti con nata?


Para el relleno:

Picamos el pollo y el jam贸n.

Cocinamos las acelgas en agua salda, escurrirlas y picarlas muy finas. Mezclamos en un bol, la carne, el reques贸n, las acelgas, el queso rallado, sal, una pizcade pimienta, la nuez moscada y el huevo. Reservamos fr铆o.

Preparamos la pasta con la harina y los huevos, la trabajamos hasta que quede uniforme y el谩stica. La extendemos formando una capa de medio mil铆metro de espesor. Distribuimos sobre la pasta bolitas de relleno, a seis cent铆metros una de otra. Doblamos la pasta sobre el relleno, presion谩ndolo con los dedos alrededor de cada montoncito. Cortamos los agnolotti en forma de media luna con una rueda dentada.

Calentamos abundante agua salada y en cuanto rompa el hervor, cocinamos los agnolotti.

Mientras tanto rehogamos la mantequilla y la nata.

Escurrimos los agnolotti cuando est茅n al dente, disponemos en una fuente, rociamos con mantequilla mezclada con la nata, y espolvoreamos con el queso parmesano rallado y servimos.

Video relacionado

Receta Salsa Alfredo para Pasta:



Exotic Fruit Salad





Exotic Fruit Salad



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Making the lamb dish by LafurGudmunds



Making the lamb dish by LafurGudmunds


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Chuletas a la valdostana

Ingredientes para Chuletas a la valdostana

*Seis chuletas de ternera con hueso
*Seis lonchas finas de queso de fontina
*Un huevo
*Cien gramos de pan rallado
*Cien gramos de mantequilla
*Sal y pimienta al gusto

Chuletas a la valdostana

¿C贸mo se prepara chuletas a la valdostana?


Partimos por la mitad las chuletas, sin llegar al final, las rellenamos con el queso. La cerramos nuevamente apret谩ndolas bien, pasarlas por el huevo batido, con sal y pimienta; despu茅s lo pasamos por el pan rallado.

Deshacemos la mantequilla en una sart茅n y doramos en ella las chuletas por ambos lados y a fuego medio, durante unos diez minutos.

Escurrir la grasa restante, colocamos las chuletas sobre una fuente y servimos. Acompa帽amos con una guarnici贸n de champi帽ones o setas salteadas en mantequilla.

Video relacionado

Bistecche alla valdostana gratinate:



Salad in a Mason Jar…We have all been there, it’s...





Salad in a Mason Jar…We have all been there, it’s late and you’re hungry. Plan ahead and make easy to grab and serve food that takes the guess work out of “what’s for dinner?” These salads in a jar are delicious and can last up to a week in the refrigerator….RECIPE



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Macarons by Polisha_PS



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cheers!!! by careylee



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radiantplantlife: Turmeric garlic rice 馃崨馃崈馃崨馃崈 with avocado...



radiantplantlife:

Turmeric garlic rice 馃崨馃崈馃崨馃崈 with avocado chunks, sliced tomato, romaine lettuce, hemp seeds, and cracked black pepper. Avocados just make everything taste extra amazing! This was dinner.✘



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Tarta fr铆a de cerezas.

Tarta fr铆a de cerezas.

Ahora con este calorcito que ya nos va haciendo nos gustan m谩s los postres y bebidas fresquitas como los helados, granizado, etc. Yo hoy vengo con una trata fr铆a, en mi casa nos gustan mucho este tipo de tartas, son f谩ciles de hacer y van estupendas para terminar una buena comida con un postre fresco como este.

  • Lo primero que haremos en esta receta ser谩 preparar la bese de la tarta para que coja consistencia. Preparaci贸n de la base: Triturar todas las galletas en una picadora, se ponen en un bol. Se derrite la mantequilla en el microondas y se le a帽ade a las galletas, se mezcla todo bien. Cogemos un molde de 26cm de di谩metro y le ponemos papel vegetal en la base, por los lados del molde pondremos una tira de acetato para luego poder desmoldar bien la tarta. Una vez tengamos el molde preparado pondremos el contenido del bol y con ayuda de nuestras manos o una cuchara repartiremos la galleta y haremos un poco de presi贸n para que se una bien, una vez listo meteremos en la nevera para que se endurezca. Preparaci贸n relleno: Pondremos agua fria en un cuenco y en ella meteremos la gelatina para que se hidrate. Despu茅s en otro bol a帽adiremos la nata y con unas varillas empezaremos a montarlas hasta que quede una crema espesa, seguidamente a帽adimos la cucharada sopera de esencia y leche condensada, continuaremos batiendo. Por ultimo cogeremos la gelatina que ten铆amos puesta en el agua, le escurriremos el agua y la introducimos en el vaso de leche caliente, “que est茅 a punto de beber” la movemos bien para disolverla y la a帽adiremos a la nata, mezclaremos un par de minutos m谩s. Sacamos la base de la nevera y le a帽adimos la nata, la volvemos a introducir y la dejaremos reposar unas tres horas. Preparaci贸n de la cobertura: Lo primero que haremos ser谩 deshuesar todas las cerezas, una vez deshuesadas, ponemos una olla al fuego a fuego bajo y a帽adimos las cerezas, el licor, el agua y el az煤car, dejamos reducir hasta que quede una crema. Mientras reducen las cerezas en un cuenco pondremos agua fr铆a e introduciremos las hojas de gelatina para que se hidraten. Una vez este reducida la salsa la pasaremos a un cazo para poder a帽adir las hojas de gelatina y poder remover bien y que las hojas de gelatina se disuelvan, a la hora de a帽adir las hojas de gelatina intentaremos escurrirlas bien para quitarle todo el agua que podamos. Una vez este la gelatina disuelta retiramos del fuego y dejamos entibiar. Cuando la gelatina de cerezas esta tibia sacaremos la tarta de la nevera, con cuidado pondremos todo el contenido hasta crear una capa como de 1 cent铆metro de grosor por encima de la nata, volvemos a meter en la nevera y dejaremos que endurezca bien. Cuando veamos que esta lista la tarta sacaremos de la nevera y desmoldaremos. A la hora de le presentaci贸n yo le puse un poco de sirope de fresa. Lista para comer.

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Daily Coca-Cola Picture : Upside down by Coke-Man



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Pollo a la mostaza antigua


Si es que s贸lo editando las fotos de este plato ya vuelvo a babear...ya no os cuento cuando lo estaba preparando y cocinando, parec铆a un ni帽o peque帽o que necesita babero y es que el olor que desprende esta receta es verdaderamente maravilloso. Estaros seguros que una vez que la prob茅is estar谩 en vuestro recetario de imprescindibles.


Es sencilla a m谩s no poder pero la clave est谩 en utilizar una buena mostaza. No vale la mostaza en bote de pl谩stico amarillo, tiene que ser mostaza a la antigua, ya que le dar谩 un sabor mucho m谩s interesante y intenso.

- INGREDIENTES:

   4 jamoncitos de pollo
   12 cebolletas peque帽as
   3 cucharadas de mostaza antigua 
   300 ml de nata para cocinar
   Romero 
   Tomillo
   Sal, pimienta y aceite

- ELABORACI脫N: 

Limpiamos los jamoncitos y los salpimentamos al gusto.

En una olla con un buen corrito de aceite doramos muy bien los jamoncitos por todos los lados. Tienen que quedar bien dorados. Sacamos y reservamos.

En la misma olla y con el mismo aceite rehogamos las cebolletas ya peladas hasta que est茅n blandas y ligeramente transparentes. A帽adimos entonces un poco de tomillo y romero. Removemos.

Introducimos la mostaza y rehogamos todo un minuto antes de incorporar la nata. Movemos bien la olla para ligar la salsa antes de volver a meter los jamoncitos. Tapamos y dejamos a fuego medio-bajo durante 20-30 minutos, moviendo la olla de vez en cuando.

Emplataremos todav铆a caliente y decoraremos con una rama de tomillo fresco.

Se puede acompa帽ar de un poco de arroz blanco.

- MARIDAJE:

Un blanco con barrica y elaborado con uva Chardonnay es perfecto para este sabroso plato.

- COSTE: barato.  
- DIFICULTAD: f谩cil.
- TIEMPO: 40 minutos. 
- CAL脫RICO: digamos que no es de dieta. 


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Pulpo con garbanzos.

Pulpo con garbanzos.

Este plato es muy sencillo, en todos los platos hay que echar su tiempecito, al final merece la pena, queda muy rico... eso s铆, el mismo d铆a que lo preparas est谩 muy bueno, pero al d铆a siguiente lo est谩 a煤n m谩s, os lo aseguro.

  • Para poder preparar esta receta y que el pulpo te quede blando es aconsejable que haya estado congelado al menos durante tres semanas, antes de congelarlo debes de limpiarlo y quitarle los ojos, el grizce y las tripas. Lo primero que tenemos que hacer el d铆a anterior de preparar esta receta es sacar el pulpo del congelador para que este bien descongelado. Una vez est茅 bien descongelado pondremos una olla grande al fuego, a fuego medio, llena m谩s de la mitad de agua junto con la media cebolla y las hojas de laurel, cuando el agua rompa a hervir cogeremos el pulpo y lo asustaremos tres veces. “asustarlo es coger el pulpo por la cabeza sin soltarlo lo metemos en la olla y lo sacamos de seguida esto lo hacemos tres veces pero a la tercera yo lo dejamos dentro” Ahora dejaremos cocer hasta que el pulpo este blando, en mi caso lo deje 1 hora, este tiempo despende de si es un pulpo o varios y dependiendo del tama帽o de cada uno. Una vez tengamos el pulpo cocido retiramos del fuego, escurrimos los pulpos y dejamos que se enfr铆en, el agua de la cocci贸n no le tiraremos ya que m谩s adelante necesitaremos un poco de esa agua. Mientras se enfr铆a el pulpo preparemos el resto de la receta, pelaremos la cebolla y la picaremos en cuadraditos, el pimiento lo picaremos de la misma forma, los ajos los pelaremos y los picaremos menudos. Una vez tengamos todos estos ingredientes listos pondremos una sart茅n al fuego, a fuego medio, cuando este caliente a帽adiremos un fondo de aceite y los ingredientes que acabamos de picar, salpimentamos y dejamos sofre铆r durante 5 minutos. Mientras pelaremos los tomates y les quitaremos las pepitas solo nos quedaremos con la carne del tomate y esta la picaremos en trozos peque帽os. Transcurridos los 5 minutos por los ingredientes que tenemos en la sart茅n, a帽adiremos los dos tipos de tomates, estos los dejaremos sofre铆r hasta que el tomate pierda el agua. Cuando el tomate est茅 listo pondremos todo el contenido de la sart茅n en el vaso de la batidora y lo trituraremos todo. Ahora necesitamos una sart茅n o cacerola lo suficientemente grande para que coja el pulpo los garbanzos y el agua, yo en mi caso he utilizado una cacerola baja de 28 cent铆metros. Ponemos la cacerola al fuego, a fuego a fuego medio y a帽adimos en contenido los ingredientes que acabamos de batir, el pulpo que previamente habremos troceado, los garbanzos, la medida de agua de cocci贸n del pulpo, las dos tipos de especias y por ultimo a帽adiremos la guindilla en polvo de esta no pondo cantidad, es a gusto de c贸mo nos guste de picante la comida. Una vez tengamos todos los ingredientes removemos bien, comprobamos el punto de sal y dejaremos en el fuego hasta que espese el caldo, unos 15 minutos, en este tiempo de cocci贸n removeremos de vez en cuando. Una vez est茅 a nuestro gusto de espesor retiramos del fuego y dejamos reposar. Este plato coge m谩s los sabores transcurridas unas horas por 茅l. Listo para comer.

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Lomo a la sidra.

Lomo a la sidra.

Esta receta de lomo la carne queda muy rica y la salsita te la comes sola, aunque mejor con un buen pan, vamos se quedan los platos limpios. De dificultad a la hora de prepararla ya os digo que ninguna, esto es meter en la olla, dejar que se haga y a disfrutarla, queda muy rica.

  • Cogemos la zanahoria la pelamos y la picamos en cuadraditos, reservamos. La cebolla la pelamos y la picamos del mismo tama帽o que la zanahoria, los ajos los pelaremos y los picaremos muy menudos. El pimiento lo lavaremos y lo picaremos tambi茅n del mismo tama帽o. Ya tenemos los ingredientes preparados, ponemos una olla de 2 litros al fuego, a fuego medio, cuando este caliente a帽adiremos un fondo de aceite, salpimentamos el trozo de carne y lo ponemos en la olla para sellarlo por todos lados, una vez este el lomo bien sellado sacamos y reservamos. Ahora en la misma olla a帽adiremos la cebolla junto con el ajo, removemos todo y dejamos sofre铆r durante 2 minutos. Pasados los 2 minutos a帽adiremos el pimiento junto con la zanahoria, removemos todo y tambi茅n a帽adiremos un chorre贸n de sidra para que se despegue la zurrapilla que ha creado la carne, removemos todo y dejamos sofre铆r durante 5 minutos. Mientras se sofr铆e el pimiento pelaremos la manzana y la picaremos en trozos peque帽os. Una vez pasados los 5 minutos a帽adiremos a la olla la carne y el jugo que all谩 podido soltar, unas hebras de azafr谩n, tambi茅n a帽adiremos la manzana y por ultimo a帽adiremos la sidra, removemos todo y dejamos a fuego medio alto hasta que rompa a hervir, una vez rompa a hervir lo dejaremos 5 minutos hirviendo para bajarlo a fuego medio bajo y dejarlo durante 30 minutos. Pasados los 30 minutos sacaremos la carne de la olla y dejaremos el resto otros 15 minutos m谩s para crear la salsa, este tiempo puede variar dependiendo de c贸mo quieras la salsa de espesa. Cuando pasen los 15 minutos, cogeremos una batidora y batiremos todo el contenido de la olla, cogemos un bol y con ayuda de un colador grande colaremos todo el contenido de la olla para quitarle los pellejos del pimiento a la salsa y nos quede fina, nos ayudaremos con un cuchar贸n. Ya tenemos lista la salsa, cogemos la carne y la cortaremos en rodajas de un dedo de grosor, las ponemos sobre la bandeja de presentaci贸n y le pondremos la salsa por encima.

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Russian soup by Zabelinvv



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mi茅rcoles, 29 de abril de 2015

Homemade Healthy Caprese Salad by brenthofacker



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craving-nomz: Fresh Vietnamese Shrimp Spring Rolls





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fatasstofit: Fresh salmon, veggies and rice. So taste.



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Raw Organic Green Beans by brenthofacker



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directly from sea by gdelimosis



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Herbed Goat Cheese and Radish Tartines…RECIPE





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Strawberry Limeade by rohnsman



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Oven Risotto with Tuscan Kale Pesto…RECIPE





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