Wantán frito con salsa de tamarindo

Ingredientes para wantán frito con salsa de tamarindo

*Un kilo de masa para wantán
*Un litro de aceite
*Salsa tamarindo

Para el relleno:
*Un filete de pechuga de pollo
*300 gramos de bife de cerdo
*Un huevo
*Dos cucharadas de sillao claro
*Media cucharadita de kion picadito
*Una cucharada de cebolla china picada
*Gotas de aceite de ajonjolí

¿Cómo se prepara wantán frito con salsa de tamarindo?

Molemos la pechuga y el bife de cerdo, sazonamos y agregamos el resto de ingredientes mezclando bien para que se integren bien.

Armamos los wantanes colocando un poquito de relleno en el centro de la masa, doblamos y pegamos las puntas con agua.

Freímos en abundante aceite. Servimos con la salsa de tamarindo.

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