miércoles, 28 de enero de 2015

Rápida ensalada de atún


Ingredientes para rápida ensalada de atún (cuatro porciones)



*Una lata de atún escurrido

*Una cucharada de jugo de limón

*Media cucharadita de pimienta negra

*Una cucharada de cebolla en polvo

*Dos cucharadas de mayonesa baja en grasa

*Una cucharada de pepinillo agridulce

*Un tallo de apio finamente picado

*Una zanahoria pequeña rallada

*Un huevo cocido cortado en trocitos





¿Cómo se prepara rápida ensalada de atún?





En un bol mediano, mezclamos todos los ingredientes y removemos con un tenedor para homogenizar la mezcla de los ingredientes. Refrigeramos hasta que sea el momento de servir. Adornamos con hojas de lechuga y unos tomatitos cherry no estarían demás.



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